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Zitronenmelisse Tee

Melisse ist das griechische Wort für Honigbiene und dieser Name trifft es auf den Punkt. Die emsigen Insekten fliegen von Blüte zu Blüte, um den Nektar zu sammeln, aus dem dann ein sehr aromatischer Honig entsteht: der Melissen Blütenhonig. Die Pflanze, von der hier die Rede ist, verströmt einen verführerischen Duft, dem die Bienen nicht widerstehen können: die Zitronenmelisse. Die Bienen sind auf die Blüten der Zitronenmelisse fixiert und auch Hobbyköche mögen die frischen Blätter zu Fischgerichten, Pasta oder Salaten. Eine Delikatesse sind aber nicht nur die Blüten, auch der Zitronenmelisse Tee ist sehr lecker und vor allen Dingen sehr gesund.

Ein Tee mit langer Tradition


In alten Kräuterbüchern ist zu lesen, dass die Zitronenmelisse eine sehr wirksame Heilpflanze und außerdem die Grundlage für einen erfrischenden Tee ist. Die heilkundige Äbtissin Hildegard von Bingen empfahl den Zitronenmelisse Tee als ein Heilmittel, welches „das Herz freudig macht“. Mönche in vielen Klöstern brauten aus der Melisse zusammen mit anderen Kräutern und Alkohol ein Getränk, das dem Darm und dem Magen helfen sollte. Obwohl die Heilpflanze aus dem östlichen Mittelmeerraum stammt, kann sie auch in Mitteleuropa ohne Probleme im Garten gedeihen. Sie war in den meisten Klostergärten zu finden und der Zitronenmelisse Tee galt als Mittel gegen eine Reihe von Leiden.

Beliebt war die Zitronenmelisse bei den alten Griechen und Römern, und zwar besonders bei den Imkern. Bis heute hat sich an dieser Beliebtheit nichts geändert, noch immer nutzen die Imker die Pflanze, um sie an ihre Bienen zu verfüttern. Es gibt verschiedene Arten der Melisse, aber nur vier sind seit mehreren Jahrhunderten weit verbreitet. Eine von ihnen ist die Zitronenmelisse.

Besser schlafen mit Zitronenmelisse Tee

Zitronenmelisse Tee

erfrischend, fruchtig und gesund @ depositphotos.com / rezkrr

Innere Unruhe und eine ständige nervöse Anspannung – das sind nur zwei Bereiche, in denen der Zitronenmelisse Tee helfen kann. Hildegard von Bingen hat den Zitronenmelisse Tee sehr genau beschrieben und moderne Studien geben der heilkundigen Nonne recht. Zitronenmelisse Tee erfreut das Herz, denn der Tee wirkt beruhigend, er löst die Angst und was vielleicht noch wichtiger ist, er hellt die Stimmung wieder auf. Menschen, die unter leichten depressiven Stimmung leiden, finden im Zitronenmelisse Tee ein wirksames Mittel. Alle, die nervös sind, wenn eine Prüfung ansteht, sollten den Zitronenmelisse Tee nutzen, um sich besser konzentrieren zu können.

Wer Probleme damit hat, ein- oder durchzuschlafen, ist gut beraten, am Abend eine Tasse Zitronenmelisse Tee zu trinken. Eine Studie, die sich nur mit Schlafproblemen und der Wirkung von Zitronenmelisse Tee befasst hat, kam zu dem Ergebnis, dass der Melissen Tee mit Zitronenaroma in der Lage ist, das Problem deutlich zu reduzieren. Die Testpersonen konnten leichter einschlafen und sie hatten weniger Probleme durchzuschlafen.

Auch ein Mittel gegen Lippenherpes

Der Lippenherpes ist die wohl am häufigsten vorkommende Form von Herpes. Bemerkbar macht sich Lippenherpes durch kleine, zumeist sehr schmerzhafte Bläschen zwischen der Lippe und der Gesichtshaut. Lippenherpes wird in Form einer sogenannten Schmierinfektion, also direkt von Mensch zu Mensch übertragen. Die hauptsächliche Quelle der Ansteckung bildet jedoch die Flüssigkeit in den Bläschen, die durch den Speichel beispielsweise beim Küssen weitergegeben wird. Die Runde macht das Virus außerdem beim Niesen oder Husten per Tröpfcheninfektion. Lippenherpes ist weit verbreitet und nicht selten wird das Virus in der Familie weitergegeben, sodass ein Kreislauf entsteht. Helfen kann hier Zitronenmelisse Tee.

Die Zitronenmelisse hat eine antivirale und entzündungshemmende Wirkung. In mehreren Studien wurde nachgewiesen, dass Lippenherpes bei äußerer Anwendung mit Zitronenmelisse schneller abheilt. Auch Dermatologen sehen in der Zitronenmelisse ein zusätzliches Mittel, neben einer klassischen Therapie mit Salbe oder Creme. Zeigen sich die ersten typischen Anzeichen von Lippenherpes, dann wird es Zeit für den Zitronenmelisse Tee, der den Virus effektiv bekämpft. Die unangenehmen Symptome, wie ein Kribbeln und Jucken, Stechen und Brennen oder auch Rötungen an den betroffenen Stellen, lassen sich mit der Zitronenmelisse gut behandeln. Vielfach verschwinden die Symptome wieder, ohne dass sich Bläschen bilden.

Zitronenmelisse selber anbauen

Wer Zitronenmelisse Tee aus dem eigenen Garten trinken will, kann die Heilpflanze ganz einfach anbauen. Alles, was die Zitronenmelisse braucht, ist viel Licht und eine lockere Erde, die reich an Nährstoffen ist. Auf dem Balkon gedeiht die Zitronenmelisse im Blumenkasten oder im Blumentopf ebenfalls ohne Probleme. Die Heilpflanze gehört zur Familie der Lippenblütler und blüht zwischen Juni und August. Zitronenmelisse wächst bis zu 80 Zentimeter in die Höhe und der Duft erinnert an frische, fruchtige Zitronen. Die Blätter der Heilpflanze sind oval und an den Rändern grob gezackt. In den Achsen der Blätter befinden sich die weißen bis hellgelben Blüten der Zitronenmelisse.

Für einen Zitronenmelisse Tee sind sowohl die frischen Zweige der Pflanze wie auch die getrockneten Blätter verwendbar. Wer für seinen Zitronenmelisse Tee lieber die frischen Teile der Pflanze, also die Zweige verwenden will, sollte folgende Faustregel beachten: Für diesen Tee, der aus getrockneten Pflanzenteilen besteht, ist im Gegensatz zum Zitronenmelisse Tee, die doppelte Menge erforderlich. Bei guter Pflege und dem richtigen Standort kann die Zitronenmelisse im Garten übrigens bis zu 30 Jahre alt werden.

Zitronenmelisse richtig trocknen


Wer die Zitronenmelisse für Tee anpflanzen will, muss die Zweige und die Blätter noch vor der Blüte ernten. Nach der Ernte der Blätter ist es wichtig, sie auch richtig zu trocknen. Dazu die einzelnen Zweige an einen Faden binden und sie in einem nicht zu hellem Raum aufhängen. Wichtig ist, dass die Blätter noch relativ frisch sind, denn in diesem Fall sind sie noch reich an ätherischen Ölen und haben ein sehr gutes Aroma. Die beste Zeit für die Ernte sind die frühen Morgenstunden. Nach der Ernte die Blüten sorgfältig abspülen und anschließend für die Trocknung vorbereiten. Wer die Zweige mit den Blättern nicht einzeln aufhängen möchte, kann die Zitronenmelisse auch im Backofen trocknen lassen. Dazu den Ofen auf 80° Grad vorheizen und die frischen Blätter ohne Backpapier auf einem Backblech auslegen.

Die Blätter dabei nach Möglichkeit nicht übereinanderlegen oder schichten. Ist die richtige Temperatur erreicht, den Backofen ausmachen und das Backblech in den Ofen schieben. Wenn der Backofen ausgekühlt ist, sind auch die Blätter der Zitronenmelisse gut getrocknet. Sollte dies hingegen nicht der Fall sein, kann die Trocknung wiederholt werden.

Wie wird die Zitronenmelisse am besten aufbewahrt?

Ist die Heilpflanze richtig getrocknet, kommen die Blätter in ein Gefäß, in dem sie sowohl luftdicht als auch dunkel aufbewahrt werden. Nur so bleiben die Blätter für den Zitronenmelisse Tee lange frisch und aromatisch. Wem das Trocknen der Blätter zu lange dauert, der kann die Zitronenmelisse aus dem Garten oder vom Balkon ganz einfach einfrieren. Dazu die Blätter lose in einen Gefrierbeutel legen und ins Tiefkühlfach geben. Wer sich einen frischen Zitronenblätter Tee aufgießen möchte, muss einfach nur ein paar Blätter aus dem Gefrierbeutel oder der Gefrierdose nehmen und kann daraus einen frischen Tee kochen.

Auch als Gewürzpflanze eine sehr gute Wahl

Die Zitronenmelisse ist vielseitig und seit Langem nicht nur als Heilpflanze bekannt. Die Zitronenmelisse ist zudem eine gute Wahl, um Speisen der verschiedensten Art aromatisch zu würzen. Schon im Mittelalter durfte die Melisse in keinem häuslichen Kräutergarten fehlen. Die Menschen verwendeten sie, um ihr Essen zu würzen. Zitronenmelisse Tee war ebenfalls schon bekannt und selbst die Zubereitung als Likör war nicht nur den Mönchen in den Klöstern vorbehalten. Da Zitronenmelisse ein gutes Mittel gegen Magen- und Darmbeschwerden ist, kam sie bei einem besonders schweren Essen auch als Gewürz zum Einsatz. So wurden die berühmten zwei Fliegen mit einer Klappe geschlagen. Zum einen gab die Zitronenmelisse dem Essen eine pikante Note und zum anderen sorgte sie dafür, dass die Speisen leichter verdaulich waren.

Bis heute hat die Zitronenmelisse als Gewürzpflanze einen guten Namen. Sie schmeckt hervorragend zu vielen Fischgerichten, zusammen mit Bärlauch ergibt die Zitronenmelisse ein leckeres Pesto und auch in einem frischen Salat schmeckt die Gewürzpflanze sehr gut. Wer möchte, kann aus der Melisse mit fruchtigem Zitronengeschmack einen leckeren Sirup herstellen und für ein sommerlich leichtes, sowie erfrischendes Sorbet ist die Zitronenmelisse gleichermaßen sehr gut geeignet. Alle, die für die nächste Sommerparty eine Bowle ansetzen möchten, können dazu den Sirup oder die Blätter der Zitronenmelisse verwenden. Die Bowle bekommt damit ein sehr angenehm säuerliches Aroma.

So wird der Zitronenmelisse Tee richtig angesetzt

Zitronenmelisse Tee ist in erster Linie ein sehr wohlschmeckender Tee, der zu allen Jahreszeiten beliebt ist. Im Sommer schmeckt er sehr erfrischend, wenn er gut gekühlt ist, an kalten Wintertagen wärmt er angenehm und ist dazu noch ein bewährtes Mittel gegen grippale Infekte. Für eine Kanne Zitronenmelisse Tee zwei Hände der frischen, tief gefrorenen oder getrockneten Blätter nehmen und sie etwas zerkleinern. Anschließend die Blätter in eine große Teekanne geben und je nach Fassungsvermögen der Kanne mit 1,5 bis 2,5 Liter heißem Wasser auffüllen. Die Blätter können außerdem mit den Zweigen und nicht zerkleinert in die Kanne gegeben werden. Das Zerkleinern dient dazu, die ätherischen Öle der Zitronenmelisse besser freizusetzen. Das macht sich auf jeden Fall beim Geschmack bemerkbar, denn der Zitronenmelisse Tee schmeckt dann deutlich intensiver.

Zitronenmelisse Tee sollte mindestens 20 Minuten lang ziehen, bevor die Blätter danach durch ein Sieb gegossen werden. Alle, die auf der Suche nach einem neuen Durstlöscher für den Sommer sind, sollten ihren Zitronenmelisse Tee gekühlt trinken, und zwar mit ein paar Blättern der Pfefferminze. Das schmeckt nicht nur wunderbar, sondern löscht den Durst auch besser als jede süße Limonade. Dazu kommt, dass ein frischer Zitronenmelisse Tee keine nennenswerten Kalorien hat. Aus diesem Grund kommt er sogar für alle infrage, die auf eine schlanke Linie achten.

Zitronenmelisse in der Kosmetik


Dass die Zitronenmelisse eine Heilpflanze ist, kann sie bei verschiedenen Leiden immer wieder erfolgreich unter Beweis stellen. Viele Heilpflanzen sind aufgrund ihrer Wirkung besonders in der kosmetischen Industrie beliebt, die Zitronenmelisse gehört zu diesen Pflanzen. Während der Zitronenmelisse Tee innerlich wirkt, sind die Kosmetik- und Pflegeprodukte mit Zitronenmelisse für die äußere Anwendung gedacht. Badekristalle, Entspannungsbäder oder als Sprudelbad mit Zitronenaroma – es gibt eine Reihe von Möglichkeiten, während eines Vollbades die gesunden Eigenschaften der Zitronenmelisse zu genießen. Von der Wirkung der Zitronenmelisse war auch der sogenannte „Wasserpfarrer“ Sebastian Kneipp überzeugt. Heute gibt es Bade-Essenzen aus der Zitronenmelisse, mit denen jeder zu Hause eine Kneippkur in der Badewanne oder Duschtasse machen kann.

Ebenso gerne wird die Zitronenmelisse für den Aufguss in der Sauna genommen, weil sie eine entspannende Wirkung hat. Im Winter hilft der Aufguss dabei, grippale Infekte zu verhindern, im Sommer ist die Melisse mit dem Duft der Zitrone sehr erfrischend. Als Duftöl macht die Zitronenmelisse gleichfalls Karriere und wer ein mildes Shampoo für strapazierte Haare braucht, sollte es mal mit einem Zitronenmelisse Shampoo oder einer Spülung versuchen. Vor allem bei fettigen Haaren hat sich das natürliche Shampoo aus der Zitronenmelisse bewährt. Es pflegt die Haare mild und der Duft der Zitrone hält lange an. Als Duschgel ist die Zitronenmelisse ein frischer Start in den Tag.

Wächst die Zitronenmelisse auch wild?

Nicht jeder hat einen Balkon oder einen Garten, um dort Zitronenmelisse anzupflanzen. Alle, die auf einen leckeren Zitronenmelisse Tee nicht verzichten wollen, können die Heilpflanze genauso in der Natur finden. Zitronenmelisse ist oftmals dort zu finden, wo auch die Brennnessel gerne wächst und oft wird sie mit der Nessel verwechselt. Dass sich die Blätter in der Form etwas ähnlich sehen, stimmt zwar, jedoch sind das schon alle Gemeinsamkeiten. Wer eine Brennnessel anfasst, muss mit schmerzhaften Bläschen an den Händen rechnen. Wer hingegen die deutlich zarteren Blätter der Zitronenmelisse anfasst und vorsichtig mit zwei Finger reibt, riecht sofort das frische Aroma.

Soll die wild wachsende Heilpflanze zu Zitronenmelisse Tee werden, dann ist es sehr wichtig, sie gut zu waschen, um Schmutz und kleine Insekten gründlich zu entfernen.

Fazit zum Zitronenmelisse Tee

Als Würze für den Salat und die Bowle, zu frischem Kräuterquark und vor allem zu vielen Fischgerichten – die Zitronenmelisse sorgt für eine wunderbare Würze. Als Zitronenmelisse Tee kann die Heilpflanze bei vielen Krankheiten helfen. Die Melisse ist genau das Richtige bei depressiven Verstimmungen, sie löst Ängste und sie entspannt. Zitronenmelisse Tee trinken heißt, den Stress hinter sich zu lassen und sich vom Tag zu erholen. Der Tee aus Melisse mit dem herrlichen Zitronenaroma macht es leichter, einzuschlafen und durchzuschlafen. Sogar bei einer so unangenehmen Krankheit wie Lippenherpes kann die Zitronenmelisse helfen. Wer die juckenden und brennenden Bläschen bereits auf der Lippe hat, sollte einen Pflegestift mit Melisse benutzen, um die Hautkrankheit besser in den Griff zu bekommen.

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